宜蘭渡小月50週年慶 飲水思源捐款復興國中

Views: 6

【記者游宏洋/宜蘭報導】

今年50歲五代相傳的宜蘭渡小月是宜蘭本地頗負盛名的餐廳，為感恩50年來鄉親的支持，訂於7/25(六) 晚宴，7/26(日)午宴，舉辦【舊世不滅，新世不衰 宜蘭渡小月 五十週年慶】活動，兩天共開50桌，讓舊雨新知品嚐跟神明執杯，爐火純青的經典宜蘭菜。渡小月餐廳負責人陳兆麟表示，他是復興國中第一屆校友，為感念50年前，父親陳進祥在復興國中福利社服務的經歷，才有今天的渡小月，特捐12萬元給學校辦學，幫助有需要的學弟學妹。

陳兆麟指出，25日、26日兩場活動，一天25桌，他們準備了10道經典佳餚，一道甜點，一份等路禮，每桌1萬2千元，現場有專業說菜主持，Live音樂演奏。
總舖師世代傳家，宜蘭渡小月餐廳，以家傳技法，集小吃、辦桌菜、家常料理之大成，是眾多宜蘭人兒時的回憶和家族共同的記憶。

受新冠肺炎疫情影響，五月開始宜蘭渡小月餐廳，週四改成加強消毒及軟硬體維修日，用心維護全體同仁及前來賓客的健康。秉持人情味的傳承，肩負數個家庭的生計及客人的支持，宜蘭渡小月一直與大夥站在一起。

陳兆麟說，祖父呂阿德是做外燴辦桌維生，會做醃雞等多種傳統小吃，父親陳進祥傳承餐飲技藝，50年前在宜蘭市復興國中創校福利社服務，是宜蘭渡小月「啟蒙」發源地，本著感恩的心，利用50週年慶活動辦桌收入12萬元，捐給學校辦學。並取【復興】二字做為50週年活動的主軸【舊世不滅，新世不衰】。

為慶祝宜蘭渡小月和鄉親一起走過50個年頭，陳兆麟精心烹飪傳統道地美食佳餚，並另起新的名稱兩者相呼應，前者為新的，後者為舊有名稱。1芬芳傳承：彩蝶特拼；2身經百戰：鐵甲刺身；3起家平安：土產土雞；4思念母親：反璞歸真；5懷舊食趣：古老魚翅；6金錢滿滿：吉祥如意；7甜蜜之味：鴨棗芋香；8有餘什錦：桂花白鯧；9晶華完美：蘭陽酥品；10越沉越香：螺肉火鍋 ；11阿德傳承：杏仁豆腐；12合家歡樂：滿堂喜彩。