盛產金桔的頭城農場 知性之旅採果趣

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【記者游宏洋/頭城報導】

頭城農場總面積120公頃，大量的金桔果園在春節前後開花，由於陽光和雨水充足，所有金桔樹結果累累。農場工作人員開始採收，卓媽媽邀請遊客來頭城農場體驗採果樂趣，入園參觀、採果及DIY課程熱線，請洽詢服務中心，電話：03-9772222。 。

頭城農場創辦人卓陳明「卓媽媽」說，金桔又叫做四季桔，終年開花結果，金桔果皮帶肉都酸，很少用於鮮食，通常加入飲料或料理。目前市面上十分受歡迎的「金桔檸檬」果汁，就是使用金桔為主要材料，金桔與檸檬具有果香、酸度與澀感，加入少許蜂蜜和砂糖完美融合，入口生津止咳潤喉。

頭城農場平時即教導遊客動手製作金桔果醋和金桔果醬，正餐也常搭配金桔檸檬果汁，現在正好是金桔採收旺季，遊客在進行園區知性之旅時，解說員將帶大家上山採果。想要品嘗新鮮金桔酸酸甜甜滋味，歡迎現場試吃，實際採收再論斤計價。下山之後加入DIY課程，由專人講解、遊客動手製作金桔果醋或果醬，一定可以享受知性之旅和滿足健康口福。