2025綠博開「怪奇海產店」，展現海島子民的海味新指南

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【記者游本謀/蘇澳報導】

2025綠博開「怪奇海產店」，展現海島子民的海味新指南。

開放現場品嚐怪奇海產-不是石斑魚肚的石斑肚，鮟鱇魚肚、鬼頭刀魚丸、海蜇皮等料理。

怪奇海產店裡的每一道料理都能讓遊客經由點菜，看菜，學菜，在互動分層的菜單中懂菜，這些料理不僅看起來美味讓人垂涎欲滴，更因與真實海產店的視覺外觀一致，有助於一次學習終身受用。

怪奇海產店裡也介紹了友善魚法一支釣及南方澳漁港漁業文化導覽遊程，讓逛完意猶未盡的訪客可以前往南方澳續攤。館內互動體驗區全新開發魚種辨識遊戲，經由仔細選擇甩竿力道強弱與釣魚時機，終於把魚釣上後，就開始考驗對魚種是否該食用的認識，趣味與知識兼具。展館內還介紹宜蘭縣召募環保艦隊與潛海戰將成果，展示海廢轉生循環再製品，連結垃圾共和國國際環保倡議行動，開辦食魚教育課程，宣導認識永續海鮮指南，辨別建議食用與不建議食用的燈號與理由，以及學會辨識水產品溯源、產銷履歷與CAS認證標章。

記者會現場由黃之暘教授進行「怪奇海產店與食魚教育」講座分享，透過書中「吃其然，吃其所以然」的觀點，帶領大眾快速繞巡世界各大漁港魚產的特色，也重新審視海洋食材與永續飲食的關係。蘇澳區漁會及蘇澳鎮觀光小鎮發展協會亦在現場示範講解怪奇料理製作方式，並開放現場品嚐怪奇海產-不是石斑魚肚的石斑肚，鮟鱇魚肚、鬼頭刀魚丸、海蜇皮等料理，互相交流對於料理的感受，也歡迎大家來綠博EA10展館造訪怪奇海產店。