蘭智中秋月餅禮盒銷售不如預期好，籲請各界多多訂購

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【記者游本謀/羅東報導】

蘭智烘焙坊學員全力投入中秋禮盒製作。

蘭智烘焙坊籲請各界多多訂購中秋禮盒。

蘭智烘焙坊的中秋禮盒樣式種類多元。

中秋節即將到來，也是一年一度的送禮旺季，近幾年因為疫情的關係再加上原物料價格上漲至少3-4成，蘭智烘焙坊收入連年短收，麵包師傅的薪水及身心障礙者的獎勵金都快要發不出來的窘境；蘭智烘焙坊上半年營業額比當年同期減少5成，寄予厚望的中秋月餅訂單目前也只有往年中秋的銷售量的3成。

蘭智烘焙坊為了回饋顧客一直以來的支持，堅持不添加防腐劑，以純手工製作，每一顆月餅都蘊含身心障礙者努力用心製作，只為了給顧客感受到我們實實在在的心意。今年的中秋月餅禮盒有蛋黃酥、金棗酥、芋頭酥、鳳梨酥及餅乾禮盒等等。烘培坊學員大偉說（化名）：「請大家趕快訂購中秋月餅，我們的月餅很好吃」。蘭智烘焙坊的每顆月餅，透過師傅、老師們及烘焙坊身心障礙者的學員共同努力與精心調配，整顆飽滿的內餡並結合傳統的月餅酥皮製作，看似平凡卻口味獨特，是老少咸宜的最佳送禮首選。

蘭智基金會執行長朱瑀瑄表示：苦撐經營下去，就是希望提供蘭智的身心障礙朋友工作機會！蘭智烘焙坊成立迄今十餘年，堅持不惜成本的實在用料，希望給顧客吃到最新鮮、最用心的月餅。在店長、師傅及老師的教導下，身心障礙的學員們學會製作美味月餅，其中最具特色的「金棗酥禮盒」，選用宜蘭在地食材金棗，讓各界朋友在中秋節也能感受來自宜蘭的酸甜好滋味，對全素食主義的好朋友是最好的選擇；另外今年新推出的「田心歡喜家園」餅乾禮盒，最主要是期望各界能夠繼續支持打造位在三星的田心歡喜家園，目前田心歡喜家園外觀及主結構完工，並預計於9月底10月初可以拿到使用執照，接下來的室內設計及設施設備的部分還需要各界一同響應。(烘培坊訂購專線:03-9530129林店長)

目前「田心歡喜老化家園」已進入工程尾聲，尚缺約1,500萬元建設經費。目前尚缺電器設備60萬、保健室85萬、廚房設備150萬、多元感官教室250萬、室內裝潢380萬、空調設備600萬。蘭智基金會誠摯呼籲社會各界攜手「逗陣」相挺─有錢出錢、有力出力，亦歡迎捐贈實用物資如家電、家具、床櫃等。工程預計於114年底前完工，將為全台心智障礙者打造第一座專屬的安養家園，提升服務品質、擴大服務量能，讓更多憨兒擁有安全、有尊嚴的生活環境。
相關訊息可參考蘭智基金會網頁https://lan-chui.org.tw/
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